Resep BlackForest

Semua orang menyukai kue ini, dengan indah nya tampilan kue dan lezat rasanya. Bila anda ingin tahu resep pembuatan kue BlackForest ini langsung saja cekidot…

 Bahan yang anda perlukan :

• 100 gram Tepung Terigu (diayak terlebih dahulu).
• 1 Sendok makan Maizena (diayak terlebih dahulu).
• 3 Sendok makan Cokelat Bubuk (diayak terlebih dahulu).
• 8 Buah Kuning telur.
• 5 Buah Putih Telur.
• 150 gram Gula Pasir.
• 25 cc Mentega Cair.
• 25 cc Rhum (boleh dipakai, boleh juga tidak).
• 200 gram Whipped Cream Bubuk
• 400 cc Susu Cair Dingin
• 1 kg Blackcherry
• 200 gram Cooking Chocolate

Cara membuat BlackForest :

1. Pertama-tama kocoklah Telur dan Gula sampai kental.
2. Selanjutnya masukkan campuran Tepung dan Cokelat lalu aduk-aduk sampai merata.
3. Masukkan Mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.
4. Lalu tuanglah ke loyang bulat 20 cm yang sudah diolesi Margarin dan ditaburi Tepung.
5. Kemudian panggang di oven dengan panas 180 D Celcius selama 45 menit / sampai matang, lalu angkat setelah itu didinginkan.
6. Selanjutnya belah menjadi dua oleh sobat kuenya dan perciki tiap permukaan dengan rhum.
7. Kocoklah Whipped Cream dengan Susu dingin hingga membentuk Krim, oleskan pada belahan kue tersebut, beri Blackcherry, tangkupkan kembali.
8. Kemudian oleskan juga pada seluruh permukaan kuenya lalu hiaslah.
9. Parut Cooking Chocolate, dinginkan di lemari es kurang lebih 15 menit, lalu taburkan pada kue tersebut dan hias dengan buah cherry.
10. Untuk penyelesainnya dinginkan didalam lemari es, supaya Whipped Cream tidak meleleh.

  Itulah resep pembuatan BlackForest. Oiyaa sobat kue ini biasanya akan cocok untuk event-event tertentu sperti hari Ulang Tahun dll, tapi taka ada salahnya jika sobat ingin membuat kue ini saat santai bersama kelurga sobat dirumah.

Terima Kasih telah berkunjung.. :D